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   為確保蛋制品安全，國(guó)家質(zhì)檢總局11月14日要求各地質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門對(duì)本轄區(qū)內(nèi)的蛋制品生產(chǎn)加工企業(yè)立即開展專項(xiàng)檢查，凡是發(fā)現(xiàn)蘇丹紅的，要立即責(zé)令企業(yè)停止生產(chǎn)、停止銷售、查封成品，并責(zé)令企業(yè)召回含有蘇丹紅的產(chǎn)品。 

    蘇丹紅分為Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ號(hào)，均為工業(yè)染料，我國(guó)食品生產(chǎn)加工中嚴(yán)禁使用。近日，國(guó)內(nèi)媒體報(bào)道了河北省個(gè)別地區(qū)一些養(yǎng)殖戶使用含有蘇丹紅Ⅳ號(hào)的飼料喂養(yǎng)蛋鴨而產(chǎn)出“紅心”鴨蛋，個(gè)別蛋制品企業(yè)以此為原料生產(chǎn)加工咸鴨蛋制品的違法行為。 

    據(jù)悉，目前國(guó)家質(zhì)檢總局已責(zé)成河北省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局對(duì)涉嫌的河北白洋淀國(guó)華禽蛋加工廠等生產(chǎn)加工場(chǎng)所的涉嫌產(chǎn)品進(jìn)行封存檢查，并對(duì)其產(chǎn)品抽樣檢驗(yàn)。 

    國(guó)家質(zhì)檢總局同時(shí)要求各地質(zhì)檢部門加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)蘇丹紅化工企業(yè)的監(jiān)管，對(duì)本轄s內(nèi)生產(chǎn)蘇丹紅的化工企業(yè)開展檢查，掌握其產(chǎn)品流向，責(zé)成企業(yè)一律不得將蘇丹紅銷售給食品生產(chǎn)加工企業(yè)。凡是發(fā)現(xiàn)蘇丹紅流向食品企業(yè)的，要堅(jiān)決查明其用途。