行業(yè)動(dòng)態(tài)
嚴(yán)禁更改生產(chǎn)日期 商務(wù)部欲對(duì)超市"貓膩"下殺手
前日(9月9日),商務(wù)部正式對(duì)外發(fā)布了《超市食品安全操作規(guī)范》征求意見稿,明確指出,由生產(chǎn)者和超市預(yù)包裝或分裝的食品,嚴(yán)禁更改原有的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期限。已上市銷售的預(yù)包裝食品不得拆封后重新包裝或散裝銷售。
商務(wù)部表示,該規(guī)范適用于經(jīng)營(yíng)有食品項(xiàng)目的超市、便利店和大型綜合超市等業(yè)態(tài)。而作為國(guó)內(nèi)首個(gè)超市食品安全規(guī)范,該《規(guī)范》從采、驗(yàn)、儲(chǔ)、制作、