抽查范圍: 北京、上海、江蘇、浙江、安徽、福建、江西、河南、湖北、廣東等10個(gè)省、直轄市41家企業(yè)生產(chǎn)的49種產(chǎn)品
抽查時(shí)間:2006年第2季度
抽查概況: 產(chǎn)品抽b合格率為89.8%,部分小型企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量問題較多
主要問題: 菌落總數(shù)、霉菌超標(biāo)超標(biāo),標(biāo)識(shí)標(biāo)注不規(guī)范
茶飲料是指以茶葉的水提取液或其濃縮液、速溶茶粉為原料,經(jīng)加工、調(diào)配(或不調(diào)配)等工序制成的飲料。
采購禁區(qū) 茶飲料產(chǎn)品質(zhì)量國家監(jiān)督抽查不合格產(chǎn)品
產(chǎn)品名稱 | 商標(biāo) | 規(guī)格 | 生產(chǎn)日期 | 企業(yè)名稱 | 不合格項(xiàng)目 |
冰綠茶飲料 | 澳綠氏 | 500mL/瓶 | 2006-4-20 | 增城市禾豐食品飲料廠(廣東) | 菌落總數(shù)、外觀 |
綠茶飲料 | 金統(tǒng) | 490mL/瓶 | 2006-4-11 | 佛山市南海金味食品飲料廠 | 霉菌、咖啡因、標(biāo)簽 |
茶飲料 | 雪洋 | 500mL/瓶 | 2006-4-14 | 鄭州雪洋綠色食品有限公司 | 標(biāo)簽 |
綠茶茶飲料 | 奧心寶 | 500mL/瓶 | 2006-4-8 | 福建省福州雙星食品飲料有限公司 | 標(biāo)簽 |
綠茶飲料 | 舟和 | 500mL/瓶 | 2006-4-14 | 廈門舟和食品有限公司 | 標(biāo)簽 |
專家選購建議
□ 國家食品質(zhì)檢中心(上海)o品室主任 段文鋒
■ 看標(biāo)簽標(biāo)識(shí) 茶飲料的標(biāo)簽應(yīng)標(biāo)明產(chǎn)品名稱、產(chǎn)品類型、凈含量、配料表、制造者(或經(jīng)銷者)的名稱和地址、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期;茶湯飲料應(yīng)標(biāo)明“無糖”或“低糖”;花茶應(yīng)標(biāo)明茶坯類型;淡茶型應(yīng)標(biāo)明“淡茶型”;果汁o飲料應(yīng)標(biāo)明果汁含量;奶味茶飲料應(yīng)標(biāo)明蛋白質(zhì)含量。消費(fèi)者可根據(jù)標(biāo)簽標(biāo)注類型選購自己所喜歡的產(chǎn)品。
■ 看外觀品滋味 茶飲料中有無肉眼可見的外來雜質(zhì),液體透明,允許稍有沉淀,具有原茶類應(yīng)有的色澤,具有品種特征性應(yīng)有的香氣和滋味,果味和果汁茶o料酸甜可口,碳酸茶飲料清涼適口。