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   國(guó)家質(zhì)檢總局副局長(zhǎng)蒲長(zhǎng)城27日在國(guó)新辦新聞發(fā)布會(huì)上表示，到今年年底以前，我國(guó)食品將全面實(shí)行市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。 

    尚余13類155種食品待“準(zhǔn)入” 

    依據(jù)我國(guó)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和食品生產(chǎn)加斃幸底純觶我國(guó)把食品分為28類525種食品，現(xiàn)在已有15類370種食品實(shí)行準(zhǔn)入制度。蒲長(zhǎng)城說(shuō)，到2006年年底以前，對(duì)剩下13類155種食品實(shí)施市場(chǎng)準(zhǔn)入制度的工作也將全面推開(kāi)。 

    蒲長(zhǎng)城表示，之所以還剩下這么多種類和這么多品種還沒(méi)有實(shí)行市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，是因?yàn)?，我?guó)實(shí)施市場(chǎng)準(zhǔn)入制度時(shí)間比較短，需要循序漸進(jìn)，一步步推開(kāi)。一次全面展開(kāi)，企業(yè)要有時(shí)間準(zhǔn)備，政府監(jiān)管的措施也需要有時(shí)間的準(zhǔn)備。這些準(zhǔn)備包括相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的制定，相關(guān)產(chǎn)品實(shí)施行政許可細(xì)則的制定，相關(guān)行業(yè)和相關(guān)企業(yè)按照有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)完善它的生產(chǎn)條件等等 

    食品市場(chǎng)準(zhǔn)入是綜合性工程 

    蒲長(zhǎng)城說(shuō)，按照我國(guó)法律法規(guī)，生產(chǎn)、加工食品的企業(yè)需要通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)所規(guī)定的生產(chǎn)必需具備條件的審查。其中包括生產(chǎn)條件、生產(chǎn)工藝、質(zhì)量保障體系、產(chǎn)品執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)〖觳餑芰Γ以及從業(yè)人員的安全衛(wèi)生要求。符合國(guó)家有關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定條件的生產(chǎn)企業(yè)，由質(zhì)檢部門(mén)發(fā)給生產(chǎn)許可證，也就是標(biāo)志著允許其市場(chǎng)準(zhǔn)入，進(jìn)入市場(chǎng)，同時(shí)要在產(chǎn)品上加貼QS標(biāo)志。 

    蒲長(zhǎng)城還指出，根據(jù)國(guó)家的法律和標(biāo)準(zhǔn)對(duì)食品添〖?、史Q返陌裝用品等等實(shí)行市場(chǎng)準(zhǔn)入現(xiàn)在已經(jīng)開(kāi)始正式實(shí)施。這項(xiàng)制度的推進(jìn)，除了需要企業(yè)努力達(dá)到相關(guān)的法律法規(guī)要求，政府相關(guān)部門(mén)加強(qiáng)監(jiān)管以外，也需要廣大的消費(fèi)者包括新聞媒體加強(qiáng)宣傳和監(jiān)督，一起推進(jìn)，進(jìn)而保證食品質(zhì)量的安全