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行業(yè)動態(tài)
新型食品添加劑研發(fā)
發(fā)布日期:2005-12-12 00:00:00    瀏覽次數(shù):1220    [ | | ]    
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    葡萄汁粉
    美國克里斯塔爾斯國際公司開發(fā)生產(chǎn)葡萄汁粉新產(chǎn)品,商品名為CrgsTalsTM,由天然成分+71%葡萄汁粉(固形物)組成,固形物成分中含有高抗氧化作用的
    Vc,該保健產(chǎn)品有增強心血管功能、強化營養(yǎng)功能及抗病防病功能。
    CrgsTalsTM采用冷凍干燥法制造,在無氧條件下用非熱處理法連續(xù)生產(chǎn),經(jīng)干燥后產(chǎn)品含水量僅2.5%以下,產(chǎn)品保質(zhì)性好,在21℃以下可保存2年,廣泛應用于焙烤食品、嬰兒食品、冷凍食品、營養(yǎng)輔助食品、飲料、沙司、浸漬食品及混合乳