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國(guó)務(wù)院發(fā)布的“復(fù)原乳須嚴(yán)格標(biāo)注成分比例的”相關(guān)通知實(shí)施已有半月，然而，《每日經(jīng)濟(jì)新聞》在上海各大超市賣(mài)場(chǎng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，按規(guī)定標(biāo)注“復(fù)原乳”三字的牛奶很“罕見(jiàn)”。為避開(kāi)如此標(biāo)注，一線(xiàn)乳制品企業(yè)自稱(chēng)正迅速改變用奶粉“勾兌”生產(chǎn)酸奶的方法。
復(fù)原乳是指用奶粉“勾兌”出來(lái)的牛奶，俗稱(chēng)“還原奶”。國(guó)務(wù)院辦公廳《關(guān)于加強(qiáng)液態(tài)奶生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理的緊急通知》于10月15日正式實(shí)施?！锻ㄖ芬?guī)定，從10月15日開(kāi)始，凡在滅菌乳、酸牛乳等產(chǎn)品生產(chǎn)加工過(guò)程中使用復(fù)原乳的，不論數(shù)量多少，生產(chǎn)企業(yè)必須在其產(chǎn)品包裝上醒目標(biāo)注“復(fù)原
行業(yè)動(dòng)態(tài)
乳品企業(yè)稱(chēng)正在改變?cè)仙a(chǎn)酸奶